因为面团太干，水分不足，导致在蒸糖包的时候水分蒸发过多，从而导致面团裂开。
还有一个原因就是做糖三角的时候里面的糖放得太多了，一蒸糖化了就把面团撑开了，另外就是做糖三角封口不严实导致蒸好了开口。所以在蒸糖包的时候，一定要保证面团水分充足，不要再蒸的时候出现裂缝。一定要把封口捏严实了，还有就是糖不能放的太多。
问为什么蒸糖包中是裂开
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为什么蒸糖包中是裂开，麻烦给回复
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