广东共有6所开设影视动画专业的专科学校，排名分别是：排名第1：广东舞蹈戏剧职业学院；排名第2：广州华南商贸职业学院；排名第3：广东亚视演艺职业学院；排名第4：珠海艺术职业学院；排名第5：广东科贸职业学院；排名第6：广东省外语艺术职业学院。
广东省外语艺术职业学院
广东省外语艺术职业学院是一所公办性质的全日制普通高等职业院校，下设艺术设计学院，开设了影视动画专业（动画方向）。该校注重培养学生的动画绘制、原画设计、三维动画制作、影视后期合成能力等方面的知识与能力，致力于培养技术型人才。同时，该校还是中央财政支持艺术设计实训基地和广东省实训基地立项——影视动画实训基地，这显示了其在影视动画教育方面的实力。
基础课程：包括动画概论、视听语言、摄影摄像等，这些课程为学生打下坚实的理论基础，帮助他们了解动画的基本原理和制作流程。
专业核心课程：如动画角色设计、动画场景设计、动画运动规律、动画分镜设计等。这些课程重点培养学生的创作能力和实践技能，让他们能够创作出具有个性和特色的动画作品。
数字媒体技术课程：学习数字媒体制作的基础知识和技术，如图像处理、3D建模和渲染、音频编辑等。这些技术对于影视动画的制作至关重要，能够提升作品的视觉效果和听觉体验。
后期合成与特效制作：学习影视后期合成技术，包括特效制作、剪辑、调色等，使作品更具观赏性和艺术性。
