卤水烧开了10几个小时还能用吗

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卤水烧开了10几个小时还能用吗希望能解答下

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卤水烧开十几个小时只要不发酸是可以用的,用完后再烧开打出浮沫待冷却,保存容器最好是不锈钢桶,或者是塑料保鲜盒,放入冰箱冷藏,保存卤水必须做到器皿清洁卫生,不放冷藏每用完后就烧开,放在固定的地方早上烧开一次,晚上烧开一次。

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