薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。这类作物的产品器官是块根和块茎，具有生长前期和块根(茎)膨大期两个生理分期。食用部分多含大量淀粉和糖分，可作蔬菜、杂粮和作制淀粉等。薯类是来自深厚的土壤栽培，吸收了大地的营养。薯类被列入最好的清肠食品榜，常见的薯类有马铃薯、白薯、红薯、紫薯、木薯、山药、芋头等。
问薯类食品包括哪些
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薯类食品包括哪些，在线求解答
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2024-11-05 05:08:40
包话地瓜，马铃薯。制做的食品。红薯干，红薯饼，红薯丝，红薯粉，红薯条。是淀粉含量极高的植物。也是人体碳水化合物的主要来源。
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写你想知道关于考研的一切，和考研党一起备战考研，日常更新...
2024-11-05 05:08:40
薯类食物包括马铃薯、红薯、芋头、山药等。
薯类食物富含碳水化合物，同时也含有一定量的纤维素和矿物质，其营养价值丰富，可作为粮食和蔬菜食用，同时薯类食物也具有一定的药学价值。
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