碳水化合物主要指谷类、薯类、糖类等食物。碳水化合物是人体能量的重要来源，它们由碳、氢、氧三种元素组成。谷类食物如米、面、粗粮等含有丰富的淀粉，是碳水化合物的重要来源。薯类食物如土豆、红薯等也含有大量的淀粉。糖类食物如糖果、蜂蜜、果汁等含有简单糖，能够迅速提供能量。碳水化合物在人体内被分解为葡萄糖，供给身体进行各种生理活动。适量摄入碳水化合物可以提供足够的能量，维持正常的身体机能。此外，碳水化合物还有助于膳食纤维的摄入。膳食纤维是一种特殊的碳水化合物，主要存在于谷物、蔬菜、水果等食物中。它对促进肠道蠕动、预防便秘、降低血脂等有益健康的作用。因此，碳水化合物主要指谷类、薯类、糖类等食物，适量摄入碳水化合物有助于提供能量和膳食纤维，维持身体健康。
问碳水化合物指哪些食物
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碳水化合物指哪些食物急求答案，帮忙回答下
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2024-11-05 11:07:52
1. 粮谷类：如大米、高粱、糯米等，含碳水化合物60%-80%；
2. 薯类：如芋头、马铃薯、红薯等，含碳水化合物15%-29%；
3. 豆类：如红小豆、豌豆、绿豆等，含碳水化合物40%-60%，豆腐、豆浆等豆类制品也含碳水化合物；
4. 纯碳水化合物：包括淀粉和糖，如粉条、粉丝、白糖、糖果等；
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2024-11-05 11:07:52
.可以被人体吸收利用的有效碳水化合物：包括白糖、黄糖、冰糖中的蔗糖、水果中的果糖、谷类食物中富含的淀粉等。
蔗糖和果糖的结构比淀粉简单，吸收利用率相对比淀粉快，血糖上升速度也更快。
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2024-11-05 11:07:52
1、谷类：主要来自于粮食，包括米、面以及粗粮，如荞麦、燕麦、莜麦、糙米等，谷类中含有的是多糖的淀粉，不会造成血糖迅速地升高；
2、薯类：主要是红薯、番薯、芋头、山药，包括土豆等，也不会造成血糖迅速地升高；
3、蔬菜：如百合、藕，其所含的碳水化合物主要为多糖；
4、奶制品：奶制品中的乳糖也是双糖中的一种，如果过多地食用奶制品，会因其中的糖分造成血糖升高。
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2024-11-05 11:07:52
含量低的碳水化合物是指哪些
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