水利工程是为消除水害和开发利用水资源而修建的工程。按其服务对象，可以分为防洪工程、农田水利工程、水力发电工程、航道和港口工程、供水和排水工程、环境水利工程以及海涂围垦工程。
防洪工程
防洪工程是为控制、防御洪水以减免洪灾损失所修建的工程。主要有堤、河道整治工程、分洪工程和水库等。按功能和兴建目的可分为挡、泄（排）和蓄（滞）几类。
挡——运用工程措施"挡"住洪水对保护对象的侵袭。如用河堤、湖堤防御河、湖的洪水泛滥;用海堤和挡潮闸防御海潮;用围堤保护低洼地区不受洪水侵袭等。
泄——主要是增加泄洪能力。常用的措施有修筑河堤、整治河道(如扩大河槽、裁弯取直)、开辟分洪道等。
蓄——拦蓄(需水滞)调节洪水，削减洪峰，减轻下游防洪负担。如利用水库、分洪区(含改造利用湖、洼、淀等)工程等。水库除可起防洪作用外，还能蓄水调节径流，发挥综合效。
农田水利工程
农田水利工程通过兴建和运用各种水利工程措施，调节、改善农田水分状况和地区水利条件，提高抵御天灾的能力，促进生态环境的良性循环，使之有利于农作物的生产。农田水利工程分为灌溉与排水两个方面。
灌溉：用人工设施将水输送到农业土地上，补充土壤水分，改善作物生长发育条件。
排水：排除农业土地上多余的水分，以改善地区或土壤的水分状况,防止作物受害,还可改良土壤结构，便利田间操作，延长作物生长季节，提高地温及土壤通气，加大作物根层深度及为作物提供更多的养料。
