农艺与种业领域包括作物、园艺、草业、种业四个方向。
涉及主要农作物、园艺作物、草业，及其相应作物的种子和种苗全产业链生产、经营和管理。
要求掌握植物遗传育种、栽培管理、农作制度、种子生产与经营、采后加工与储运以及技术推广与服务等方面的基本理论与技能；掌握生物技术、信息技术和现代经营管理技术等在农业生产上的应用；具有较宽广的知识面，较强的专业技能和技术传播能力，具有创新意识和良好的职业素养，具备现代农业产业化经营管理的知识与能力。
农艺与种业领域重点培养从事与植物生产有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作，符合产业需要的懂技术、会经营、善管理的高层次复合型人才；主要就业去向是植物生产全产业链相关的企业单位生产技术管理、新技术应用与开发、市场推广与经营管理，农业行政事业管理部门、农业教育、科研和技术推广服务单位，农业非政府组织、农业新型经营体及自主创业等。
作物遗传育种是作物学之下的一个二级学科，作物遗传育种是研究作物遗传改良及种子生产的理论、方法与技术的科学。作物遗传育种专业研究方向：
作物种质资源创新
作物育种原理与方法
作物杂种优势机理及利用
作物分子育种及细胞工程
作物基因组学
