商用电烤箱上的手动按钮及其作用:
1."电源"键:开关电源。
2."照明"键:开关照明
3.温度"加""减"键:设定参数时加减温度参数
4.蒸汽"加/减"键: 设定参数时加减蒸汽喷射时间
5.蒸汽"开/关"键:按程序设定工作时按键蒸汽手动喷射,释放时蒸汽手动喷射停止,手动工作时,按键开关蒸汽动作,此时蒸汽按设定时间工作。
6.时间"加/减"键:设置参数时加减烘焙时间,时间运行时也可以按该键修改工作时间但不保存。
7.时间"开/关"键:启动或停止烘焙时间
8.存储"下"键:选取0~10组存储数据的组号,
9.存储"上"键:选取1~10组存储数据的段号(1~5段)。